ডিহাইড্রেটেড রসুন

ডিহাইড্রেটেড রসুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি পদার্থগুলিতে সমৃদ্ধ, যেমন সেলেনিয়াম, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো ট্রেস উপাদান, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। তদতিরিক্ত, এটিতে অ্যালিসিন, পলিফেনলিক যৌগগুলি ইত্যাদি রয়েছে, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব রয়েছে ‌ ডিহাইড্রেটেড রসুন রান্নার মশাল এবং আচারযুক্ত খাবারগুলিতে উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, মশলাদার স্বাদ এবং সুগন্ধ সরবরাহ করে। বেকড পণ্যগুলিতে, এটি স্বাদ এবং জমিন যুক্ত করে এবং ময়দার হাইড্রেশন এবং স্থায়িত্ব উন্নত করে। ডিহাইড্রেটেড রসুনের ওষুধে অনেকগুলি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এটি সর্দি, ইনফ্লুয়েঞ্জা, এন্ট্রাইটিস, আমাশয় এবং অন্যান্য রোগের চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য সমস্যার উপর উল্লেখযোগ্য প্রতিরোধমূলক এবং চিকিত্সার প্রভাব রয়েছে। এছাড়াও, ডিহাইড্রেটেড রসুনের রক্তনালীগুলি নরম করার প্রভাবও রয়েছে, ক্যান্সার বিরোধী